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築50年の社宅に住んでいます

夫婦2人暮らし。夫のお弁当の記録や日常の雑記です。

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冷蔵庫整理



今日の札幌は雨です


冷蔵庫の中を整理しました。

アルコール除菌スプレーで庫内をきれいに拭きながら片付けて、
大葉の水を取り替えて終了


IMG_8662_convert_20170527161522.jpg


↓ジェームスマーティンのスプレーボトルの中身は、
ドーバーパストリーゼです。
アルコール77%で非常に高い除菌力で、
植物由来なので食品にも直接吹きかけらるほど安全なものです。

キッチン周りはもちろんのこと、下駄箱やトイレ、ドアノブや、
スマホ、リモコン、スリッパ、なんでも使っています

IMG_8664_convert_20170527165842.jpg 
大葉は、お弁当の仕切りと彩り用に常備していますが、 

殺菌作用や食品の腐敗を防ぐ効果が認められているので、

我が家ではお弁当には欠かせないものになっています(゚∀゚)


保存方法は、葉を一枚ずつ良〜く洗って、

コップに大葉の茎が浸かる程度の水を入れて、

ラップで覆って輪ゴムでとめて冷蔵庫で保存します 

水は、2〜3日に一回取り替えます。

(フタ付きの空き瓶があったら水を入れてフタを閉めるたけなのでもっと楽です!!)


この保存方法だと、1週間〜2週間みずみずしく保てます

↓この大葉、10日前に買ったものです^^

IMG_8660_convert_20170527161636.jpg

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