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築50年の社宅に住んでいます

夫婦2人暮らし。夫のお弁当の記録や日常の雑記です。

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プルコギ弁当


今日のおべんとうはプルコギです


・プルコギ
・ブロッコリー
・プチトマト
・かにかまとネギの卵焼き
・さやえんどう
・さつまいものレモン煮
・たらこ(半生)


 IMG_8134_convert_20170530181559.jpg 



お弁当包みは「濱文様」。

季節ごとに旬の柄があるので、お店に行くと欲しい柄が沢山あって迷いますが、
選ぶのが楽しいです

一枚500円位なので、ちょっとしたプレゼントにもいいですね

今日の柄は、生ビール
(ちなみに昨日のお弁当包みは、お鍋柄でした(*´v`)




IMG_8141_convert_20170324123546.jpg 


ジップロックに漬けておいたプルコギを朝フライパンで焼きました。

冷凍も出来るので作っておくと便利です。



IMG_8133_convert_20170324131715.jpg 

プルコギレシピ

・牛肉 200g
・たまねぎ 1/2〜1個
・赤パプリカ
・ニラ
・ネギ
・にんじん
※野菜はある物でOK!

<調味料>
・醤油 大さじ1強
・酒  大さじ1強
・砂糖 小さじ2
・コチュジャン 小さじ2
・ごま油 大さじ1
・にんにく1かけ(すりおろし)

①ジップロックに材料全部入れて、調味料をもみ込んで一晩おく
②フライパンで焼く


※冷蔵庫で数日、冷凍庫で2、3週間くらい保存できます


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