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築50年の社宅に住んでいます

夫婦2人暮らし。夫のお弁当の記録や日常の雑記です。

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豚肉の生姜焼き弁当




今日は雨が降っています


今日のおべんとう

*豚の生姜焼き
・ちくわオクラ
・茹でオクラ (白だし)
・にんじんのきんぴら
・紫キャベツのマリネ
・ゆで卵
・トマトベリー


生姜焼きの味付けは、すりおろししょうが、しょうゆ、みりん、酒 
1:1:1:1であっさりと。
豚肉に小麦粉を軽く振りかけてタレが良く絡むようにしました。
玉ねぎとも良く合います。

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